ソフトシェルクラブ愛してる

　こないだ友だちと、鶴舞駅近くにあるアンヴィエットにベトナム料理を食べに行ったのだけど、そのときソフトシェルクラブの唐揚げがあってついつい頼んでしまった。

　ソフトシェルクラブというのは脱皮直後のカニのことで、丸ごと食べられちゃう。ので、丸ごと揚げられてこういう見た目…友だちと一緒にちょっとだけ盛り上がった。なんかかわいい。

　おととし頃だったか、生まれて初めてタイ料理店で「プーニムパッポンカリー (ソフトシェルクラブと卵のカレー粉炒め) 」を食べて以来、私はソフトシェルクラブの虜なのである。バリバリ、といっても硬すぎるわけではない殻を歯で砕き、身の旨味を噛みしめる。たまらん。

　ところでベトナム料理やタイ料理といえば例のアイツ、パクチーが付きもの。中学生の頃はじめて食べて、その後しばらくは数少ない「苦手な食べ物リスト」に載っていた。今は苦手というほどではないけど、好んで食べるほどでもない。だから、困ることはないんだけど、ベトナム料理もタイ料理も大好きなのでなんかもったいない気がする。

　ある日突然病みつきになった！という噂もあるアイツ。好きな人はほんとに好きだよね。パクチーチップスとかパクチードレッシングとか…。私も夢中になりたいなー。

お気に入りのカップヨーグルトを求めて ➄

　お久しぶりにヨーグルトの話でも。瓶入りヨーグルトってそれだけでテンション上がらない？
　会津の雪ヨーグルト　値段忘れたけど150円くらい。

　成城石井で、「雪」という言葉に惹かれて買っちゃった。瓶ヨーグルトだし。
　ほんのりとした甘みと乳の濃厚さ、もったりとした食感が魅力的！見ての通り、しっかり泡立てた生クリームみたいな口当たりでまろやかなんだこれが。冷蔵庫から出したてより、ちょっとぬるくなったくらいで食べるのがピッタリな気がする。クリーミー感マシマシ！

ちょこちょこ盛りが好きなんです

　 いろいろなおかずがちょこちょこと盛られたお皿は、うっかりにんまりしてしまうほど嬉しいお皿…だと思う。

(デリごはんではないけどこうやって盛られるカレーも好き)

　デリごはんの場合は当然、冷たいおかずがほとんどになるけど、作りおきだろうとなんだろうと、ほんのちょっとのこだわりが嬉しい。ハーブが上手に使われていたり、ちょっとぴりっとする隠し味が入っていたり、ナッツやらなんやらで食感にアクセントが入っていたりすると。一品か二品、あたたかいおかずが入っていることが多くて、それもまた嬉しい。

　「こだわり」というほどのものがなくても、ひたすら丁寧に作られたおかずも好き。定番の味付けで、何の変哲もないけど、ほっとするみたいなおかず。

　インスタ映えを狙ってか、それっぽいのをそれっぽく盛っているだけのお皿もあるにはあるけど、デリごはん基本的に大好きです。欲張りで、いろんな味を一度に楽しみたい性分なので…。