（NO）RAISIN SANDWICH
『生まれた時からアルデンテ』の著者・平野紗季子の大ファンなんですが。その平野さんがプロデュースした （NO）RAISIN SANDWICH のバターサンドクッキー、買えた…買えたよ…。
レーズン嫌いだという平野さんが、あの「香ばしいサブレにバタークリームが挟まった魅惑的なサンド菓子」を食べたい、でもレーズンが挟まっている限りは食べられない…という葛藤の末に生み出した、それがノー・レーズン・サンドイッチ。レーズン以外のフルーツサンド。
レーズンが食べられなければ他のフルーツを挟めばいいじゃない！
わたしはレーズンも大好きだけど！
ちなみに今まで2種類出ていて、第1弾は「VERY BERRY CHERRY」。ベリーづくしの一品で、夢に出てきそうなくらい食べたかったけど、なんせ完全予約販売＋1日限定販売。そして東京は遠い。まあ、これを買うために東京行って、ついでに遊んで帰ってくるというのもありだったけど、悲しいことに7月わたしはむちゃくちゃ忙しかった。
ということで諦めた。
そして今回、待ちに待った第2弾、それがこの「SUMMER LEMON CREAM」！！
箱がレモンぽくて夏ぽくてかわいい。
たまたま用事があって東京に行くことになっていたので、お知らせが来た瞬間、今回はなんとしてでも買うことを決意した。帰りの新幹線ギリギリだったけど、行ってよかった。なんと平野さん本人が受け渡ししてて、これがあのエッセイを書いた人…！と、どきどきしながら受け取った。『生まれた時からアルデンテ』もインスタも大好きですファンですとかは言えなかった。
箱を開けてみると、レーズンサンド×3とレモンクリームサンド×3がお行儀よくおさまってる。今気づいたけどわたしの写真、説明書きと逆。ほんとは右がYES RAISINで左がNO RAISINなのに…逆じゃん…あーあ。
わたしの間抜けさはさておき、イエスレーズンもノーレーズンも、それはそれは素敵だった。スパイシーなサクサクのサブレと、軽やかなクリームと、お酒の効いたレーズンor甘酸っぱいレモン。とりあえず1つずつ食べたんだけど、うっかりしていたら6つとも食べてしまいそう。特にレモンの方は、甘酸っぱさの中に苦みがあって、それがクリームと合わさって、クセになる！
レーズン好きだけど、レーズンサンドってずしんと重たいイメージがあって、特に夏にはいらないお菓子だと思ってた。けどこれは軽やか、しかも食べごたえはある。満足感高い、なのに次の1個に手を伸ばしたくなる。そんな不思議な感じ。
6つぜんぶ、ひとりで一気に平らげたい。
次は何を挟むんだろな？
桃パフェ
ジューシィな桃と、ほろ苦い塩キャラメルのジェラート。塩キャラメルの風味のおかげで、桃の繊細で上品な甘みが遠のくことなく、むしろぐっと近づいて、くっきりとしてくる。バニラ×桃とか、ヨーグルトアイス×桃とかも王道でいいけど、それ以上に、桃のおいしさを自然と引き立たせる組み合わせなのではないか…？上のフレッシュな桃と、下の桃のコンポートとでは、ジェラートと一緒に食べたとき、食感も甘みも香りも全くちがうものになって、それも感動もの。
夏空のパフェは、主役のフルーツに組み合わせるジェラートやソースが、ちょっぴり意外なものだったりする。でも実際に食べてみるとものすごく自然に調和していて、もうこれ以上にぴったりくる組み合わせなんてないんじゃないかって。
パフェの魅力。組み合わせの妙。
行くたび行くたび、もっと好きになっちゃう。
お茶したらまたがんばりましょ
頭がしっちゃかめっちゃかになるくらい疲れたときは、甘くておいしいものに限る。ということで一昨日食べたケーキ。このちいさな菓子店 fika. のタルトを以てしても回復できないんだとしたら、よっぽどのもんだ。
そういえば、だいぶ前にもここのケーキについて書いてるけど、そのときも疲労から立ち直るために食べたらしくて笑ってしまった。
桃のタルトは洋酒の香りがほんのり、フレッシュな果肉の食感と軽めのサクサク生地でいくらでも食べれそう。ここのフレッシュフルーツのタルト、「おいしい素材を最大限に活かす！」ってタイプで大好きなんです。ブルーベリーもこんなにたっぷり…。
すももの焼きタルトは重めの生地なのに、酸っぱさと甘さのバランスが絶妙でいくらでも食べたくなってしまう不思議さ。
自分が食べた中だと、レモンと焼きメレンゲのタルトがいちばん好きかな！レモンのほろ苦酸っぱさと、ふわふわやさしいメレンゲと、あと大好きなピスタチオが入ってて。好き×好き×好きなんだから、大好きじゃない、わけがない。
ぜんぶひとりで食べたわけじゃないよ。シュークリームと桃のショートケーキは食べてないよ。念のため。
さておいしいものを食べたからには、またひとがんばりしないとね。
