シカゴグルメ

　現在アメリカにいます。目が回るほどの忙しさからも地味な忙しさからも解放され、久々にのんびりと過ごせてうれしい。とはいっても、また突然2月末に終わらせなければいけない課題が舞い込んできたので、帰ったら先々月までの生活に逆戻りです。残り数日のしあわせを噛みしめて生きてゆく。あーあ。

　数日前、シカゴであれやこれや食べました。

　Portillo'sのホットドッグ (と、オニオンリングとフレンチフライ) 。
　パンにポピーシードが入っているのと、見てのとおりでっかいピクルスが存在感を放っているのが、いわゆるシカゴホットドッグの特徴。ホットドッグには付きもののケチャップは邪道！なのだそうで、使われているのはマスタードのみ。ソーセージとピクルス以外にも玉ねぎ、レリッシュ、トマト…野菜がたっぷり入ってた！ふつうのホットドッグよりも食べ応えがあって、飽きがこない感じ。また食べたい。

　あまりに気に入ってしまったものだから、別のホットドッグも食べてみた。チリチーズホットドッグと言って、ソーセージ＋チリビーンズ＋チーズのホットドッグ。これはこれでおいしかったけど、やっぱり定番のシカゴホットドッグをおすすめします。

　オニオンリングとフレンチフライも！オニオンリングの衣が厚めでサクサクしてて、その上出来たてあつあつだったから最高だった。お店の犬モチーフのロゴかわいい。

　ネットでいろいろ調べていて気になったHONEY BUTTER FRIED CHICKEN。店名のまんま、ハニーバターをフライドチキンにつけて食べます（笑）。みんな大好き、甘じょっぱ系。
　ハニーバターがどうの以前に、フライドチキンがザクザク＋ジューシーでたまらんかった。さすがアメリカ。あと、一緒についてきたマフィンもふわふわしっとり。まあそこにハニーバターをつけるんだから間違いないです。すべて脂肪となって返ってくることも間違いないです。おいしいものはカロリーでできているから仕方ない。

　「シカゴ　グルメ」で検索すると必ず出てくるド定番・シカゴピザ！ディープディッシュ・ピザというやつです。このピザといえばGiordano'sというお店のものが有名なんですが、今回連れていってもらったのは別のお店・Gino's East。

　ディープディッシュピザは深皿で作るため、とってもぶ厚いのが特徴。ただ生地が厚いのではなく、生地が容れ物のようになっていて、そこにたっぷりのソースと具、チーズが入っている。キッシュみたいなピザを想像するとわかりやすいかもしれない。具はいろいろだけど、今回食べたのはトマト、モッツァレラ、バジルが入ったもの。
　食べる前は重そう…と思っていたのだけど、生地がそれほど厚くないからなのか、意外とぺろりといけてしまう味 (とはいえ、1皿を2人で食べるのが精いっぱいな気がする) 。まあ具にもよるんだろうけど。今回の選択は大正解でした！またいろんな種類のを食べてみたい。飲み物はシカゴ・スマッシュとやら。ブランデー、レモン、ミントのカクテルで、さわやかな味だった。

　体重計にはしばらく乗らないと心に誓っている。

いちごパフェ・バレンタインパフェ

　11月末以来ひさびさに、夏空のパフェを食べてきた。いま食べられるのはいちごパフェとバレンタインのパフェ。

　うつくしいでしょ…そして一目見るだけでわかる、おいしいに決まってるよと。

　いちごパフェで使われているのは、美岳小屋の「きぼうのいちご」。品種は紅ほっぺで、肥料や農薬にたよらず育てられた、自然栽培のいちごだそう。そんないちごそのものを味わえるようになのか、パフェの内容はいたってシンプル！甘酸っぱーいいちご、生クリーム、ミルクアイス、チョコカスタード、苺ソース。ほんとにシンプル、だけど個々の味はとっても繊細で、凝っていて、絶妙なんです。いちごの濃い甘みが口いっぱいに広がる…。いちご好きの人は、たまんないと思いますよ。
　ちなみに「きぼうのいちご」のパフェは2月初旬までの期間限定で、それ以降は章姫のパフェに切り替えるんだそう。いやあ、間に合ってよかった…。

　バレンタインパフェに入っているのは、チョコマカロン、チョコカスタードクリーム、ショコラのほか、フランボワーズやピスタチオのジェラート、レモンのゼリーなどなど…あとはいちご、それとわたしの大好きなアーモンドチュイール。
　バレンタインパフェという名前のとおりチョコメインだけど、チョコと相性抜群のものたち(フランボワーズ、ピスタチオ、レモン)も負けちゃいない。そして毎度のことながら、マカロンやショコラ、アーモンドチュイール…パフェに華を添えるちいさなかわいいお菓子たちが、最高。どれも主役級の存在感を放っている、なのに邪魔しあわないしくどくないから、いつ食べてもそれがふしぎー。

生きてます

　最終更新日から2か月近く……経っていた……

　こないだの記事(2018年11月21日更新！)で「次に記事書けるのは年末かもしれない」とかほざいてるけど、年末どころじゃない。2019年最初の月が終わろうとしてるよ。
　怒涛の忙しさだった12月が終わったと思ったら結局年始もドタバタしてて、それが終わったと思ったらなぜか体調崩して、それで結局こんなに日にちが経ってしまいました…という言い訳をさせてください。

　遅くなりましたがあけましておめでとうございます。こんなわたしですが今年もよろしくお願いいたします。

　2019年の目標？
　そりゃたくさん食べて、たくさん読んで、…今度こそほんとに…ちゃんと記事を書きます…

　ということで、12月初旬に金沢でいろいろ食べたときの写真を載せておきます。ほんとはいろいろ書こうと思ってたんだけど、なんせ1ヶ月半くらい経っているので細かいことを忘れてしまった。ちゃんとメモは残しとくべきですね。

　ということで、おいしい写真をダイジェスト版でどうぞ。
　金沢初心者なのでとりあえず近江町市場に行ったり

　もりもり寿しでもりもりとお寿司を食べたり

　黒百合で金沢おでんやら香箱ガニやらを食べたりしました

　口に入れたものすべてがおいしくて、パンクしそうな頭がちょっとだけ復活した。香箱ガニをヘビロテしたい。おでんのお麩が大好き、噛んだときにじゅわーっとしみ出るお出汁がたまんなかった！

　雨降ってたんですが、兼六園も行ってきました。真っ赤な紅葉の絨毯が美しかった。

　さあ今年もいろいろがんばるぞ！